Если на работе отказываются, говорят что бухгалтерия удаленная и нет бухгалтера в штате (а есть лишь экономист) что делать?

Заявление написать на выдачу справки-расчета пособия. в течение 3х рабочих дней обязаны справку выдать. какая разница, удаленная бухгалтерия или нет, пособие же кто-то считает, вот тот же работник обязан и справку выдать. вот и посмотрите, что и как вам начислено.
сумма пособия фиксированная, если оно не минимальное, то в течение всего срока получения сумма не меняется, меньше может быть только в первый и последний месяц выплат, т. к. не редко эти месяцы неполные.