При использование материнского капитала для покупки жилья...как в этой сделки фигурируют дети?

Ни как, вы просто заключаете договор купли-продажи где средством платежа указывается материнский семейный капитал и в течении 3-6 месяцев деньги поступят на счет продавца после совершения сделки, но вам придется менять свидетельством возможно дважды так как продавец потребует до момента получения денег обременения права собственности.