Как правильно рассчитать декретные?

Вообще-то, отпуск по бир и отпуск по уходу за ребенком - это исключаемые периоды.
средний заработок для пособий считаются по формуле: з/пл за 2 календарных года / (731 - дни отпуска по бир, отпуска по уходу) . а заменить расчетный период, по закону, можно только в том случае, если это приводит к увеличению пособия. сказать наугад, как вам выгоднее, не возможно. надо всё считать.

если вы в 2010/2013 г. находились в отпуске по бир и по уходу за ребенком и это указано в справке ф. 182н, то, скорее всего, вам нет смысла расчетный период менять. особенно, если зарплата на новом месте работы у вас выше, чем у прежних работодателей