Мой 18 летний сын поступает в вуз на платное обучение должны ли мне как пенсионеру доплачивать пособие

Да, принесите справку из вуза о его зачислении на очное обучение (начало и конец обучения) и вам к пенсии будет идти доплата на иждивенца до окончания обучения, но не дольше исполнения ему 23 лет... не имеет значение бюджет или платное, нужно только очное обучение.
если он бросит учебу, то вам надо будет поставить пфр в известность
то что вы работает дает вам право на возврат налога, но при условии, что у вуз есть лицензия на данный вид деятельности и оплату производили вы, а не ваш сын