Оформлена соцработником у своих дедушки с бабушкой.Считается ли что я работаю в государственной организации?

Вы вообще не работаете! Ваши бабушка и дедушка к своим пенсиям получают компенсационную выплату, которую платят лишь в случае, если за ними ухаживает трудоспособный НЕРАБОТАЮЩИЙ гражданин... период ухода -это не страховой период, который засчитывается в страховой стаж! Как только ВЫ устроитесь на работу, то потеряете право на данную выплату. Уход не считается трудовой деятельность, потому что в данном случае нет заключения трудового договора. У Вас нет работодателя. и Вы не получаете заработную плату... режим работы вам так же не установлен.